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青島富安康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家以航天育種為核心的科技創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，旗下設(shè)有一個育種基地，三個種植基地。

公司旗下育種公司----煙臺天星航天育種科技開發(fā)有限公司，自2004年2月成立以來，積極與航天科技集團、中國空間技術(shù)研究院、山東省農(nóng)科院開展緊密合作，目前已成功篩選出黑小麥、五彩花生、大豆、水稻、小米、丹參等十多個優(yōu)秀品種。

航天黑麥是我公司在全國范圍內(nèi)優(yōu)選出，吸收能力好的黑小麥品種。于2004年進行第一次科學(xué)實驗衛(wèi)星航天搭載，通過多次選育，于2006年從其分離的后代中選出一批有希望的單穗，后經(jīng)專家進行了一系列的培育與研究，與2009年率先推出了航天黑小麥新品系，并進行大田繁育，于2016年又精選一代航天黑小麥，搭載由長城二號丁火箭發(fā)射的實踐十號返回式科學(xué)實驗衛(wèi)星，經(jīng)歷長達12天的太空軌道運行，并于2018年成功選育出二代優(yōu)良品種---航天黑麥二號，各項指標均高于普通黑小麥。

航天黑麥籽粒黑褐色長圓形，硬質(zhì)。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、青島譜尼公司、煙臺大學(xué)檢測：

航天黑麥蛋白質(zhì)高達18.6%-21%，普通小麥蛋白質(zhì)一般在10%-20%以下；航天黑麥氨基酸總值比普通小麥高85%以上，尤其是18種的氨基酸中，人體不能合成而必須的7種都遠高于對照的普通白小麥，其中異亮氨酸高76%，亮氨酸高70.5%，纈氨酸高67%，賴氨酸高51%，笨丙氨酸高45%，蘇氨酸高37%，蛋氨酸高35%。

航天黑麥礦物質(zhì)元素遠遠超出對照的白小麥，其中硒含量高出對照白小麥200%以上，磷含量高70%，鈣含量高300%，鋅含量高28%，鐵含量高80%，鉀含量高75%，維生素K含量高60%，粗纖維高20%。

航天黑麥營養(yǎng)豐富，是普通小麥所不能比的。據(jù)測定：黑小麥粒中含有豐富的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素、食物纖維，大量脂溶性的維生素（如A、E、D、K類）含量豐富；特別是含有0.5X10-6的碘和豐富的硒，硒的含量高于普通小麥200%。鈣是人體血漿和骨胳中不可缺少的，可解決人類補鈣的世界性難題，特別是對防止婦女和老人的骨質(zhì)疏松癥非常重要。硒是營養(yǎng)性抗癌劑，對人類防癌起重大作用。我國營養(yǎng)學(xué)家稱黑小麥為"保健食品"，是開發(fā)系列營養(yǎng)保健食品（如飲料、酒類）和優(yōu)良面食（如面條、方便面、饅頭、面包、水餃、麥片等）的理想原料。

除以上營養(yǎng)物質(zhì)外，黑小麥還含有以下五大營養(yǎng)元素：

富安康航天黑麥

我國營養(yǎng)學(xué)家稱黑小麥為"保健食品"，是開發(fā)系列營養(yǎng)保健食品（如飲料、酒類）和優(yōu)良面食（如面條、方便面、饅頭、面包、水餃、麥片等）的理想原料。

膳食纖維

膳食纖維被譽為“第七大營養(yǎng)素”，對于人體健康十分有益。黑麥的膳食纖維具有兩大特點，一方面，黑麥膳食纖維的含量很高，是普通淺色小麥的3倍左右，而且也遠超過人們常吃的食物中膳食纖維含量；另一方面，在健腸胃、助消化和防抗癌等作用上，黑麥的膳食纖維也是高居所有谷物膳食纖維之首，同時遠遠超過水果和蔬菜膳食纖維。

木酚素

木酚素，又稱木脂素，是組成纖維類復(fù)合物的一類多酚化合物，也是植物雌激素的一種。黑麥中木酚素含量較高，而且同時包含開環(huán)異落葉松樹脂酚和烏臺樹脂酚兩種成分，這是一個與普通小麥的重要區(qū)別點，因為普通小麥雖然也含有一定量木酚素，但其中成分僅為開環(huán)異落葉松樹脂酚。大量研究證實，開環(huán)異落葉松樹脂酚和烏臺樹脂酚在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)變成腸內(nèi)酯和腸二醇，進而發(fā)揮非常良好的防癌抗癌作用，尤其是對于前列腺癌、大腸癌和乳腺癌的防抗效果非常好。

阿魏酸

阿魏酸，具有很強抗氧化活性，因為阿魏酸對過氧化氫、超氧自由基、羥基自由基和過氧化亞硝基等都有強大的清除作用，另一方面還可以抑制產(chǎn)生自由基的酶，促進抗氧化酶的產(chǎn)生。同時，阿魏酸還能保護體內(nèi)細胞免受過氧化物的侵襲，尤其是羥基自由基和一氧化氮造成的氧化損傷。

烷基間苯二酚

烷基間苯二酚（ARs）由國外學(xué)者溫克特等首次在麥類中發(fā)現(xiàn)的一類特殊的酚類化合物。在所研究的諸多谷物里，僅黑麥及小麥等麥類中含有大量的ARs。ARs具有多種重要的生物活性作用，如抗細菌（革蘭氏陽性菌）、抗腫瘤、抗氧化和穩(wěn)定細胞膜等，還可以作為食用全麥食品的生物標記，用于測定血漿ARs成分可以用來鑒別全麥食品。

益生元成分

黑麥，尤其是黑麥麩，含有極為豐富的果聚糖、戊聚糖、β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖等，這些都屬于難消化碳水化合物，雖然這些成分難以被人體消化，但卻具有非常重要的益生元特性，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，降低血中膽固醇、降低餐后血糖的作用，同時還能增加胃腸到的蠕動，促進有害物質(zhì)排出，對預(yù)防腸道疾病具有良好的作用。